Ya sabéis que los dulces me encantan, en particular el chocolate. Hace unos días buscando una receta con chocolate, me encontré con esta. Me pareció muy fácil, así que la probé y creo que el resultado fue muy bueno.
Ingredientes (4 personas):- 150 gr. de chocolate negro intenso para postres
- 50 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina
- 80 gr. de azúcar
- mantequilla y harina para los moldes
Para decorar:
- mermelada de fresa
- azúcar glas
- hojas de menta
Elaboración:
Precalienta el horno. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla (al baño María o en el microondas).
Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien.
Unta los moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el resto de la mezcla. Hornea a 200º C durante 10-12 minutos.
Desmolda, espolvorea con azúcar glas y ábrelos por la mitad. Si quieres una presentación más refinada, decora con una hojita de menta y unos hilos de mermelada de fresa.
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| A disfrutaaaaar! |
2 comentarios:
M'encanta! Jo també sé fer els volcans de xocolata! Un bloc estupendo, Charo.
Mavi Mezquita.
M'entanta tot! Els volcans de xocolata i el teu bloc!
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