Estas galletas son típicas americanas, son muy fáciles de hacer, y los ingredientes también son fáciles de conseguir, así que, paso a explicarla
INGREDIENTES:
- 335 gr. de harina
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de levadura tipo Royal
- 225 gr de mantequilla en pomada
- 110 gr. de azúcar moreno
- 110 gr. de azúcar blanquilla
- 1 pizca de vainilla
- 2 huevos
- 170 gr de chispas de chocolate
ELABORACIÓN:
Mezclamos en un bol los huevos batidos, la mantequilla (previamente la hacemos blandita al baño maría o unos segundos al microondas), el azúcar y la vainilla. Por otro lado mezclamos la harina con la sal y el Royal. Lo agregamos todo al bol, mezclamos y añadimos las chispas de chocolate y mezclamos bien.
Hacemos bolas pequeñas y ponemos en la bandeja del horno papel tipo vegetal para que no se nos peguen. Las bolas las aplastamos un poco con las manos dándole forma redondeada.
Precalentamos el horno y horneamos a 180 ºC unos minutos hasta que tengan color.
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